Ferrero Rocher Baklava

72605489db10b3ae0d655dcf8507b19a_view_l

Ovog Ljeta bili smo u posjti Sarajevu i u Badem Butiku smo probali i naravno i
kupili jedne od najljepsih baklava do sada . Najvise su mi se dopale one sa
ljesnjacima i cokoladom . Nakon tog fenomenalnog gastronomskog iskustva
pokusala sam napraviti moju verziju ali sa dodatkom i Nutelle i stvarno je bila
izuzetna . Pa evo i moja skromna verzija te velicanstvene slastice , nadam se
da ce se dopasti i vama kao sto se dopala nama .

Sastojci
500 g kora za baklavu
Premaz
100 g tamne cokolade
100 g tamne Lino lade ili Nutelle
100 g maslaca
100 ml ulja
Nadjev
300 g preprzenih i nasjeckanih ljesnjaka
150 g biskvitnih mrvica
2 zlice Lino lade nougat – tamne ili
Nutelle
mlijeka po potrebi
Agda
800 ml vode
500 g secera
2 Vanilin šećer Dolcela
I jos
3 zlice otpoljenog maslaca
Priprema
1. Najprije napravi premaz tako sto ces sve sastojke otopiti na laganoj vatri dok ne dobijes
sjajnu i ujednacenu masu . Ostavi sa strane da se prohladi dok ne napravis nadjev .

fb31e79163d5c5cd8c49f7c110b05c5f_view_l
2. U posudu za mijesanje stavi nasjeckane i preprzene ljesnjake , dodaj im samljevene
biskvitne mrvice , Nutellu i malo mlijeka , tek toliko da lagano navlazi mrvice i
ljesnjake . Najbolje je da sve dobro izmijesas vrscima prstiju , tako ces najbolje
umijesati Nutellu u ostale sastojke . Ostavi sa strane do upotrebe .
3. Na ravnu plohu polozi jednu koru i na nju stavi par zlica premaza , pa uz pomoc
kuhinjsko kista premazi preko cijele kore . Ravnomjerno uz rub kore poslozi nekoliko
zlica nadjeva , pa urolaj koru kao strudlu i to sto mozes cvrsce .
4. Urolane strudlice poslazi u premazan dublji pleh i ostrim nozem narezi ih na 6-7 cm
duge tubice . Cijelu povrsinu baklave premazi sa 3 zlice otopljenog maslaca . Stavi
baklavu peci u zagrijanu pecnicu na 150 stupnjeva oko 40 min .
eef4374635fd105890fddba611355321_view_l
5. U medjuvremenu skuhaj agdu tako sto ces staviti kuhati vodu , secer i vaniliju , pa kada
uskuha nastavi kuhati jos 10 min . Ostavi na toplom do upotrebe . Ispecenu baklavu
prelij sa skuhanom agdom . Mozda ce vam se ciniti da je previse tekucine , ali ne brini
sve ce to baklava upiti .

bb82d4a7dd25a06fdad20441ec1e9f09_view_l
6. Nakon sto baklava upije svu tekucinu i nakon sto se ohladi prekrij je folijom i ostavi u
hladnjak da se dobro rashladi najbolje preko noci . Sutradan serviraj baklavu sa salicom
dobre turske kave .
www.coolinarika.com

loading...

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *