Ferrero Rocher ( još jedan, ali meni najbolji )

ad12b518f30835c86455f973507727b9_view_l

Sastojci
FERRERO ROCHER ( cca 90 kuglica
)
Sastojci:
100 g napolitanki od lješnjaka
150 g lješnjaka
200 g Nutelle
150-200 g čokolade za kuhanje
oko 50 g margarina
1 oblatne (za ferrero) ja sam
kupila u Plodinama
Priprema
1. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, rasporediti lješnjake u škrovadu i peći ih 8-10
minuta. Nikako ne duže jer će zagoriti i biti će gorki. Oguliti kožicu s njih.
Ako se sa nekih neće da skida onda ih još koju minutu vratiti u
pećnicu ali paziti da ne pregore. Kožica na njima doprinosi gorčini u kuglicama pa je
najbolje u potpunosti je skinuti.
Isjeckati ih na sitno, najbolje par sekunda sa štapnim mikserom.
2. Oblatne izrežemo da dobijemo polovice kuglice

0ce82f1930e6c8d73c7dcc22ea8d3c85_view_l
3. Napolitanke izmrviti na sitno, dodati lješnjake i Nutellu i dobro
izmiješat rukama da se sve dobro poveže.
Ukoliko se smjesa ne želi povezati dodati još jednu žlicu Nutelle.Punimo polovice i
spajamo ih.

bfed157ad1c4cea21c709d151b8b0a9d_view_l
4. Možete ih staviti u frižider dok pripremite glazuru

90096de90fa5dd3c126369a7702d72c5_view_l
5. Rastopiti čokoladu za
kuhanje sa maslacem,Količina potrebne čokolade za kuhanje ovisi o spretnosti i brzini.
Čokolada treba bit što toplija da se ne uhvati prevelika količina za kuglicu ali i što
hladnija da se kuglica ne izobliči i
rastopi, treba naći neku sredinu. Najbolje je čokoladu rastopiti u posudi sa
dvostrukim dnom (da stoji zagrijana) iliti “parna kupelj”
i u to umakati kuglice jer odstupanje u
temperaturi treba biti minimalno. Uglavnom, sve se treba raditi relativno brzo.

a90cd5a2021629a1b7f13c90ce1190c4_view_l
6. Ja sam ih stavljala na oblatnu da se “okapaju” i osuše
7. meni je ispalo 90 kuglica 😉

5393f107d4b452be3621c10e8f5a64b4_view_l
www.coolinarika.com

loading...

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *