GUMENI KOLAČ… Mekan,sočan,lijep na tacni i još nešto-jeftin ! Lagan za napravit i ne može da ne uspije …… Probajte,pa se uvjerite !

gumeni-kolac-by-neda2201-b9142058b002ada4d8eb236e8b327d7a_view_l

Sastojci za 10 osoba
Sastojci za kore :
1/2 l mlijeka
2 dcl šećera
25 dkg brašna
3 žlice ulja
4 žlice pekmeza
2 žlice kakaoa
2 m.žličice sode bikarbone

Sastojci za fil :
1/2 l mlijeka
15 dkg šećera
6 žlica brašna
2 vanilij šećera
20 dkg maslaca /margarina/

Priprema
1.
Sve sastojke za kore izmješati mikserom /u maloj brzini/.Smjesa je za razljevanje/kao za palačinke/.
Peku se 4 kore…….
2.
Da bi sve kore bile iste debljine ja tu dobivenu smjesu razlijem u 4 duboka tanjuta,tako da su svi jednako napunjeni.Kore pečem u tepsiji 20×30 cm.
Ako ćete peći u večoj teps.onda pecite 3 kore.
3.
Tepsiju obložim pek papirom i izlijem iz tanjura smjesu. Kore se peku na 180-200 stepeni 5-8 min.
Brzo su gotove,probajte prstom pritisnut koru i osjetit ćete da je pečena i ko gumena.

4.
Kore se lako prenose i vade iz tepsije..

5.
Elastične su i ne kidaju se.Fino su razabrane i pune rupica!
Ne treba ih kvasiti ,jer su soćne i mekane!

6.
Sastojci za fil se skuhaju u mlijeku kao “papica”.
7.
>Kad se ohladi dodati izrađeni maslac…

8.
Nafilovati kore i namazati i gornju koru malo tanje,jer fila ima dosta..

9.
Kolač odozgor ukrasiti po želji…

Posluživanje
Eto sve je vrlo jednostavno i jasno !!
Ove se kore mogu filovati i sa nekim drugim filovima-po želji .Ali ovaj najjednostavniji je ukusan i kolač je odličan !

Izvor: coolinarika.com

loading...

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *