Pecivo koje će vas oduševiti svojom mekoćom, ukusom, izgledom i jednostavnom pripremom

fini-trokutici-5ae722bfa1d70157afab9163df3259d6_view_l

Sastojci
Tijesto
850 g brašna
1/2 l mlijeka
1 kockica (40 g) svježeg kvasca
1 žličica šećera
2 žličice soli
1 dcl ulja
Premaz
125 g maslaca
2 jaja
Još
1 jaje (za premazivanje)
sezam
Priprema
1. Kvasac razmrvite, pomiješajte sa šećerom, žlicom brašna i toplim mlijekom pa pustite
da se diže 5 minuta. Brašnu dodajte sol, ulje i dignuti kvasac te s toplim mlijekom
zamijesite glatko tijesto. Tijesto podijelite na 4 jednakih dijelova i oblikujte male
loptice. Pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže dok se volumen ne
udvostruči.
2. Za premaz mikserom umutite jaja s maslacem.
3. Dignute loptice premijesite pa na pobrašnjenoj površini razvaljajte svaku od njih (u
pravokutnik veličine 35×50 cm), premažite smjesom od maslaca (četvrt smjese za
svaku), zarolajte u savijaču (počevši od kraće strane) i stavite na lim obložen papirom
za pečenje. Nožem napravite cik-cak rezove i pustite da se diže oko 20 min.

priprema-b6b307c57eedafc1a7d92989cc9e10d1_view_l
4. Premažite jajem, posipajte sezamom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 20-25
minuta.

priprema-c779f9b68bd4fa9ac2d23605a1d10bd9_view_l
5. Ako ćete raditi slatku verziju smanjite količinu soli na jednu žlicicu i dodajte 2
žumanjaka.

fini-trokutici-by-me-slatka-verzija-93a4e2f0a5227fcab2e6939f1dfd6253_view_l
Posluživanje
Kiflice se mogu puniti sirom, šunkom, pršutom, a i ne moraju se puniti ničim. Savršene su i
takve, uz šolju jogurta.
www.coolinarika.com

loading...

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *