Seoska lisnata pogaca….Tako mekana i lisnata da se jednostavno topi u ustima.

f24d0923284f61c325ea1c36fb99a984_view_l

Sastojci
1 kg brasno
0,5l mleko
3 jaja
250 gr puter
1 dl ulje
1 kocka kvasac
1 kasika sol
1 kasika secer
400gr tvrdog sira
Priprema
1. Zamesite testo od kasiku soli, kasiku secera, nadosli kvasac, dva cela jajeta i jedno
bjelance , ulje i toplo mleko..Zamesite sredno tvrdo testo i ostavite ga da se odmori
deset minuta.

a50712919b1335954efab6e1dd8acf63_view_l
2. Kad se testo odmori podelite ga na 24 loptica.
3. Uzmite jednu lopticu i razvucite jufku velicinu tanjira i namazite omeksalim
puterom.Zatim posipajte sitno izdrobleni sir.

8c2a5aafabe28074546856bdb0b261f4_view_l
4. Produzite postupak i sa ostalim jufkama.
5. Poslednju jufku stavite i nemojte je mazati.
6. Od svih poredjanih jufka razvucite jednu veliku jufku i stavite u namascenu tepsiju 36
broj i isecite na kocke. odozgo namazite je sa umuceno zumanjce.Ostavite je 30 minuta
da se testo odmori i nadodje

e1f1ca5b8ddc5ee3bf114368ea1ae0d5_view_l
7. Pecite u zagrijanu rernu na 250 stepeni prvih deset minuta a onda namalite na 200 i
dopecite pogacu.
8. Gotovu pogacu ostavite da se malo ohladi pa poslu zite isecenu na kocke.
www.coolinarika.com

loading...

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *