Torta Ferrero Rocher

0023491a5865a79cc5986736a8a43304_view_l

Ovih dana sam baš zauzeta sa pravljenjem torti i raznih drugih poslastica i
jela..idemo u goste, dolaze nam gosti a ja sve to sa uživanjem radim. Sigurna
sam da ovde ima recepata za ovu tortu ali ja nisam proveravala.

Sastojci 12 osobe
Sastojci za biskvit:
5 jaja
100 g šečera
1 kesiva vanilinog šećera sa ukusom ruma
200 g tostiranih i mlevenih lešnika
25 g ne zaslađenog kakao
35 g brašna
1 kesica praška za pecivo
Sastojci za fil:
200 g omekšalog putera
200 g čokolade ( kod mene je pola sa 70% kakaoa i pola mlečna čokolada )
160 g nutella
60 g napolitanki sa punjenjem od lešnika
Sastojci za ganache:
100 g čokolade sa 70% kakao
50 g mlečne čokolade
25 g putera
60 ml pavlake
i još:
12 čokoladnih pralinica Ferrero Rocher
Priprema
1. Umutiti jaja sa dodatkom šećera i vanile u gustu i svetlu smesu. U posebnu činiju
izmešati lešnike, koje ste pre mlevenja, malo ispekli i oljuštili,brašno, kakao i prašak za
pecivo. Umešati veoma pažljivo, dodavajući malo po malo u umućena jaja. Podmazati
kalup za tortu, prečnik 22cm i prekriti samo dno sa papirom za pečenje. Isipati
smesu,poravnjati i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 185*C oko 25 do 30 minuta.
Ostaviti da se ohladi u kalupu, prevrnuti biskvit na žicu za hlađenje i ostaviti da se
potpuno ohladi.
2. Ohlađen biskvit preseći na pola i ostaviti da se i dalje hladi.

0586467a29a41acb93bedd8f7515a318_view_l
3. Na pari otopiti čokoladu i ostaviti da se ohladi i malo zgusne ali pazite da vam se ne
ohladi. Dodati u čokoladu puter i nutelu i umutiti sa mikserom. Dodati sitno iseckane
napolitanke i sve izmešati sa spatulom.

d8ed1f7abcdfef3f7a6eaaba586c63d6_view_l
4. Staviti na tacnu jedan deo biskvita sipati preko biskvita fil, poravnjati i staviti preko fila
drugi deo biskvita i malo pritisnuti rukom. Ostaviti u frižider nekoliko sati.

5. Na pari otopiti čokoladu, puter i pavlaku, preliti tortu. Ukrasiti sa pralinama i ostaviti
preko noći u frižider.
6. Pre služenja torte, najbolje je izvaditi tortu sat dva, pre nego što ćete je poslužiti,
inače fil je tvrd ako je sečete odmah po vađenju iz frižidera.
7. Prijatno!!!!!
www.coolinarika.com

loading...

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *